Resumo:
A alimentação equilibrada não tem de ser complicada. Pequenas escolhas podem fazer uma grande diferença na saúde, no bem-estar e na qualidade de vida.
Num contexto em que somos diariamente confrontados com inúmeras opções alimentares, compreender melhor o que consumimos torna-se essencial para fazer escolhas mais conscientes, práticas e adequadas ao nosso dia a dia. Esta sessão convida os participantes a olhar para a alimentação de forma simples, acessível e prática, explorando estratégias para interpretar rótulos e embalagens, compreender melhor as porções alimentares e reconhecer formas práticas de construir refeições mais equilibradas.
Mais do que apresentar regras rígidas, o workshop pretende mostrar que uma alimentação saudável pode ser construída por meio de pequenas decisões do dia a dia: saber ler a informação nutricional, comparar produtos, identificar escolhas mais adequadas e montar um prato equilibrado com medidas simples e realistas.
Ao longo da sessão, serão abordadas ferramentas práticas de educação alimentar, promovendo uma relação mais informada, consciente e sustentável com os alimentos.
Objetivos da sessão:
- Compreender a informação presente nos rótulos e embalagens alimentares;
- Desenvolver competências para interpretar escolhas alimentares de forma mais consciente;
- Reconhecer a importância das porções alimentares no equilíbrio das refeições;
- Aprender estratégias simples para montar um prato equilibrado;
- Promover hábitos alimentares mais saudáveis, práticos e aplicáveis ao dia a dia.
Conteúdos:
- Leitura e interpretação de rótulos alimentares
- Informação nutricional: o que observar nas embalagens
- Porções alimentares e escolhas conscientes
- Estratégias simples para equilibrar as refeições
- Do rótulo ao prato: aplicação prática no dia a dia
Sobre o orador:
Wandryl Candido é licenciado em Dietética e Nutrição e mestrando em Exercício e Saúde pelo Instituto Politécnico de Bragança. É membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas, integrando atualmente a equipa do Gabinete de Saúde do IPB e a equipa de investigadores do Research Center for Active Living and Wellbeing - LiveWell.
A sua atividade centra-se na avaliação nutricional, na educação alimentar e na promoção de estilos de vida saudáveis. Ao longo do seu percurso formativo, realizou estágios em IPSS, contexto hospitalar, ginásio e centro de saúde, construindo uma visão integrada entre nutrição clínica, nutrição comunitária e nutrição aplicada ao exercício.
A sessão contará ainda com a colaboração de Hugo Ferreira, estagiário do CTeSP em Alimentação Saudável.
Inscrição gratuita: https://forms.gle/5AJP9xgagmmgRPeg7
